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西班牙的圣诞节尝起来是这样的!

时间:2015-12-02 09:37来源:未知 作者:handing 点击:
而说起圣诞节,大家一般都会想起火鸡,但西班牙的圣诞节完全不同,我们在这里就准备了西班牙的经典圣诞食物。




这种由杏仁和蜂蜜制成的甜点是圣诞节每家每户都必不可少的元素,至今已有五百多年的历史。图隆糖的种类繁多,不过最基本的有软硬两大类。硬质的比较像我们经常吃的牛轧糖,有大颗大颗的杏仁;而软质的则是由杏仁粉加蜂蜜制成,口感细腻。



这种美味的甜品也有着悠久的历史,在1150的时候就已经有记载了。如今杏仁糖糕做得最好的地方是托莱多和它周边的城镇。由它演化而来另一种很有趣的点心:杏仁糖鳗。它看起来像一条盘起来憨态可掬的鳗鱼,实际上是水果,红薯,或蛋黄馅儿的杏仁糖糕,并在表面饰以多彩的果脯和蛋白。



主显节蛋糕是另一个甜蜜的传统。这种蛋糕按皇冠的形状做成,上面点缀着各种果脯,就仿佛是一颗颗宝石,有些地方还在里面加一层奶油。这种蛋糕里通常藏有一个“惊喜”,一般是陶瓷做的小雕塑还有一颗豆子。谁在他的份里发现了小雕塑就要戴上纸皇冠,而不幸抽中豆子的人则负责买单。



在西班牙的除夕夜,等午夜十二点教堂的钟声敲响的时候,大家便争着吃葡萄。如果能按着钟声吃下十二颗葡萄,便是象征着新的一年十二个月都顺利,在这个时候许下的愿望也会实现。不过其实吃过就知道,要一口气吃下十二个葡萄还是颇有难度是事儿。



那些表现不好的孩子的圣诞节可能是“煤味”的,虽然其实他们可愿意着呢。据传说,三位圣人给好孩子礼物,而给表现不好的孩子煤、柴或石头。但为了不让孩子们在最喜欢的节日里难过,他们悄悄把煤变成了这种用糖做成的甜“煤”。 (责任编辑:handing)
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